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Esta actividad pretende realizar una investigación sobre seguridad alimentaria con el objetivo de conocer mejor la alimentación en la vida de las personas.

 

Para avanzar en el conocimiento y las prácticas en seguridad alimentaria, hace falta considerar esta materia como un aspecto central en las relaciones sociales desigualitarias generadoras de disparidades en los niveles de riqueza y pobreza.

Las intervenciones basadas en el enfoque de tipo caritativo, corren el peligro de reducir la persona a las necesidades alimentarias inmediatas que busca satisfacer. Actuar en las relaciones sociales desigualitarias generadoras de pobreza exige pasar de este planteamiento reduccionista a otro más global, en el cual la persona sea reconocida en las múltiples dimensiones de su vida.

La actividad que se propone se fundamenta en la colaboración entre instituciones y asociaciones, actores en los diferentes campos (salud, social, etc.), clínicos-investigadores, investigadores y estudiantes de las universidades concernidas en Barcelona y en Toulouse.

 

Objetivos de la actividad


 

  1. Conocer mejor la importancia de la alimentación en la vida de las personas que viven en la inseguridad alimentaria.
  2. Identificar las principales contribuciones de los investigadores en el ámbito de la seguridad alimentaria.
  3. Identificar los dispositivos en seguridad alimentaria en Barcelona y Toulouse.
  4. Identificar y describir el planteamiento y la práctica en seguridad alimentaria en Barcelona y Toulouse.
  5. Compartir el enfoque y la orientación de los dispositivos y prácticas en ambas ciudades.
  6. Contribuir en la elaboración de políticas y programas de seguridad alimentaria en función de los resultados de la investigación.
  7. Proponer orientaciones en seguridad alimentaria desde una perspectiva global no reduccionista de las necesidades.

 

El equipo de la actividad «Investigación-formación para la seguridad alimentaria de personas residentes en barrios de exclusión o sintechos»


 

                                               

 

Portadoras de actividad: Paula DURAN MONTFORT (Universidad de Barcelona) et Marta LLOBET ESTANY (Universidad de Barcelona)

El equipo: Paula DURAN MONTFORT (Universidad de Barcelona) et Marta LLOBET ESTANY (Universidad de Barcelona) y el CRFMS ERASME.